• 12/16/19:13

今日は真昼間に雪が舞った（らしい、寝ていて見られませんでした）東京の都心。
冷え込む日と暖かい日の差が激しくて、花の便りまではもう少しかかりそうですね。

そんな寒い時に体と心が温まる１杯として、以前ホット・バタードラムをご紹介しましたが、その姉妹編としてもう１品。
ホット・ウイスキートゥデイ(Hot Whisky Toddy)です↓


ウイスキー45ml（耐熱グラス１フィンガー強）に、レモンスライスと砂糖１スプーンを加えてお湯を注ぎます。
ほぼ、それだけ。シナモンスティックかクローブ少量を加えるとさらに温熱効果が高まります。
見た目はレモンティーを思わせるのですが、香りはやっぱりウイスキーです。鼻からこの蒸気を少しずつ吸い込むと、乾いて疲れた部分が程よく湿ってくれて、何だかホッとします。
ちなみにここで使用するウイスキーには、マイルドな味わいのブレンデッドスコッチをお勧めします。

そういえばスコッチウイスキーのスペルはwhisky、
バーボンのスペルはwhiskey
お店をオープンするまで知りませんでした…

[1回]

• 02/19/17:49
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